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销量超千万！薄荷爆红后，香料又崛起了？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）刺激又上瘾，薄荷今年持续爆火今年夏天以来，有个“大单品”一直很流行——薄荷，品牌上得多，销量也很好。益禾堂推出多款薄荷系列饮品，将薄荷搭配柠檬水、冰

2025-08-16
年销17亿、自销率80%！福建乐谷集团如何用“定制化”逆势增长24%？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

在食品经销商普遍面临增长乏力的当下，福建乐谷集团以年销17.4亿、超20%的增幅、以及自销率超80%的业绩格外亮眼。文：陆方来源：食品板（ID：tyjspb)在当前的市场环境下，经销商群体正面临着前

2025-08-16
三只松鼠生活馆3天销售破百万，全品类零售开辟新赛道？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

来源：零售商业评论（ID：lssync）6月20日，安徽芜湖松鼠Sunshine总部大楼一层人潮涌动。不足600平米的空间里挤满了前来尝鲜的市民，开业首日营业额就达到27.5万元，三天销售额突破100

2025-08-16
十年领鲜！左庭右院正式发布"四个自家"全产业链标准，诠释鲜牛肉火锅王者地位 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

2025年7月4日，中国鲜牛肉火锅领导品牌左庭右院在内蒙古锡林郭勒盟乌拉盖管理区草原上隆重举办了【十年坚守 · 一路领鲜】品牌10年领鲜发布会。发布会上，左庭右院首次完整发布并阐述了行业首创的四个自家

2025-08-16
2000亿「代餐粉」市场乱象与破局：「药食同源」能否拯救同质化困局？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

代餐粉门槛被拉低，专业价值被严重稀释，消费者开始迷茫，品牌也陷入困惑：代餐粉到底值不值得买？值不值得做？还能怎么做？文：卡特来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）随

2025-08-13
起底超市烘焙：毛利率可达55%，易出“大单品”，坪效差异大 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度高和引流能力较强两个方面。多位相关从业者表示，烘焙品类毛利率在15%-55%之间，平均也有35%。类似于山姆会员店等经营能力强的门店，一个烘焙堆头即可贡献中尾部企业

2025-08-13
全国首家！微元合成阿洛酮糖（无花果糖）获批，AS10菌株定义生物制造新高度 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

2025年7月2日，微元合成阿洛酮糖正式获得国家卫生健康委员会新食品原料公告行政许可，成为全国首家获得批准上市的阿洛酮糖生产企业，也是唯一一家通过生物发酵工艺获批的企业（批准文号：国家卫健委《关于D-

2025-08-13
当星巴克们还在卷 Z 世代，聪明的品牌已盯上这个 47% 的高潜人群 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

来源：重构零售实验室一、被忽视的黄金赛道：R 世代的崛起与潜力在消费市场的聚光灯持续聚焦 Z 世代时，一组数据正在改写商业规则：中国 45-59 岁的 R 世代群体已达 3.74 亿人，占总人口的 2

2025-08-13

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