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150亿市场大爆发，「葛根」如何成为现代养生的“植物黄金”？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：李苑萌来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）葛根作为一种药食同源的植物，在保健品、食品添加剂等领域得到广泛应用。国家出台的“乡村振兴”“一村一品”等一系列支持农业产业发

2025-10-17
日本冷冻食品的“第二次觉醒”：从日本一线品牌风向，看中国品牌的五个破局之道 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：严伟来源：中日食品经营研究会你最近一次认真逛冷冻食品柜台，是什么时候？是因为孩子放学回家，一包炸鸡块应急？还是深夜回家，随手微波一碗意面？过去，我们总把“冷冻食品”当成不得已的选择：懒人、应急、没

2025-10-17
农夫水溶C100翻红、伊利押宝嚼柠檬…柠檬饮品升温，热度赶超无糖茶、椰子水！ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb）没有哪个水果像柠檬一样，在饮料界同时拥有“元老级地位”和“顶流体质”。从经典的七喜、雪碧柠檬味汽水，到康师傅、统一的金桔柠檬大战，再到近年农夫山泉水溶C100

2025-10-17
2024年中国便利店TOP100发布，有这些看点 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

《零售圈》根据2024年中国便利店TOP100和2023年中国便利店TOP100对比发现了一些变化，供行业一起参考学习交流。来源：零售圈（ID：retailsphere）2025年4月30日，中国连

2025-10-16
货架畅销23年，抗打的巧克力派迎来新断货王 | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它

2025-10-16
生吐司、生甜甜圈、生贝果...从日本风靡到中国的“生”感到底是什么？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

生吐司的特点：整体口感相当细致柔软，连吐司边都非常柔软好入口，原料牛奶、面粉、酵母等都经过严格挑选，以高品质吐司姿态出现。来源：东京烘焙职业人（ID：zhi-ye-ren）自从“生吐司”横空出世，就

2025-10-16
又能吃又能喝的奶酪 ! | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：铁兵来源：乳业财经（ID：ruyecaijing）在乳制品深加工、“吃奶”政策推动下，奶酪市场仍然存在较大拓展空间，然而国内尚未养成大规模的食用奶酪的习惯，奶酪消费有待增长，目前国内接受度较高的品

2025-10-15
靠“场景”杀到品类第一，伊藤园、多力多滋、龟甲万如何找到增长突破口？ | Foodailyÿ��ʳƷ-爱游戏app

文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）这两个月，打工人的选择困难症状+1：今天用哪个APP点外卖？是喝京东3.9元的库迪，还是用美团15-10的券，还是早上

2025-10-15

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