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成为中国“便利店之王”,我们复盘了美宜佳的崛起之路 -爱游戏app

发布:2024-08-18
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文:飞鱼

来源:中国糖果(ID:china-candy)

在快节奏的今天,购物渠道越来越多元。其中,“小而美”的便利店在百舸争流的渠道竞争中一骑绝尘,成为消费者的首选渠道。

与商超卖场相比,便利店麻雀虽小,但五脏俱全,集萃吃喝玩乐用五大日常属性于一体,主打便利和确定性,单品丰富,是平均维持在2000+单品的实体零售小业态。

目前来说,国内的便利店主要有三种:一种是像美宜佳、芙蓉兴盛等这类本土便利店;另一种是以711、罗森等为代表的日系便利店;第三种就是社区的夫妻老婆店。

放眼全中国,美宜佳是当之无愧的便利店巨头,被誉为中国“便利店之王”。

01

发展

美宜佳实现从零到万

门店遍布全国的美宜佳被业内誉为“便利店隐形冠军”。其前身是1990年成立的美佳超市——中国第一家连锁超市,后在1997年转型为美宜佳便利店,距今已有25年。

据美宜佳官网显示,从1997年美宜佳开出第1家便利店,到第1万家美宜佳便利店落地,经过了20年。积累经验后,美宜佳从第2万家店到第3万家店,仅用时28个月,相当于平均每日新增12家店。

2023年11月1日,中国连锁经营协会以会员企业为主体,首次推出《2022年商业特许经营Top300》名单。美宜佳控股有限公司凭借2022年30008家门店的成绩荣登榜首,向社会各界充分展现了美宜佳便利店在商业特许经营领域的领先地位和实力。

时间和实践造就了美宜佳的巍然,助推美宜佳从区域便利店品牌一跃成为全国性品牌,足迹踏遍中国。

故事的开始要从广东东菀开始讲起。1990年美宜佳的前身美佳超市在广东东莞成立,年营业额数亿元。值得一提的是,美佳超市作为当时中国第一家连锁超市,在1996年大城市上海刚出现连锁超市时,美佳超市便已经有了50家分店。

次年,连锁超市夸张化的落地中国,家乐福、沃尔玛也进入东莞,并大幅度的刺激了美佳超市的盈利。此时,具有敏锐商业嗅觉和前瞻商业思维的美宜佳创始人叶志坚选择“割肉”,放弃连锁超市,顺水推舟,抱着干不过大商超,那就开能够满足当下人消费需求的小店,由此开出了第一家美宜佳便利店,并迅速甩掉了罗森、711等外资便利店。

随后,美宜佳在经济向好发展的背景下走出东莞,进入珠三角,并开始区域扩张。与此同时,美宜佳也在居民的需求下,美宜佳为满足社区便民定位,后续逐渐增加了充值缴费、代收代寄、便民支付等一系列附加服务。

时至今日,美宜佳已遍布全国20多个省、1100多个市、4300多个乡镇的三万余家门店,满足了不同区域消费者的差异化需求,月均服务顾客超2亿人次。用美宜佳董事长张国衡的话说,美宜佳的选择是全国化发展战略,“我们希望覆盖到一线到六线的城市,覆盖整个乡村。”

从东莞到广东市场,再从广东市场跨区域扩张到全国,美宜佳分别用了6年和11年,其扩张之路可谓真正意义上做到了“农村包围城市”,正是在这样的恒心之下,美宜佳顺理成章的从“广东地头蛇”蜕变为“中国便利店之王”。

02

生意

一路高歌的便利店业态

便利店作为一种零售业态,发源于美国,60年代末移植日本后得到飞速发展,其后又在台湾和泰国被加以推广。国内便利店发展的契机要回溯到1992年,彼时外资便利店7-11率先在深圳开业,开启中国大陆的便利店先河。就此,中国本土便利店也逐渐发展起来。

如今,随着便利店行业的支持政策推行,以及居民可支配收入、消费能力和中国城镇化率稳步提升,中国便利店行业市场规模将持续扩大。据iiMedia Research艾媒咨询数据显示,预计2025年达5033亿元。

我们具体剖析一下便利店业态。目前来说,兼具出门应急和即时需求的便利店,其配套齐全的产品和便民服务都在一定程度满足人们的多时段、多场景的需求,十分符合城市消费者快节奏的生活方式,其中,“一线城市”和“年轻化”成为便利店高频消费者群体的标签。

与此同时,随着人工智能、物联网等技术的发展,便利店行业在这些高新技术的赋能下,整个行业都在向品牌连锁化、数字化及消费情景多样化发展,从而有效的降低运营成本,实现精准营销,提高营运效率。

基于此,便利店业态,正在以势不可挡的劲头急速扩张中。

据中国连锁经营协会发布的《2023中国城市便利店指数》显示,2023年城市便利店门店数量实现正增长的城市占所调查城市总数的64.1%,大部分城市便利店保持了稳定发展。其中,合肥便利店数量增长率达到了11.76%,是所有城市中增长最高的。

在过去,便利店们只注重在一线城市,如北京、上海、广州和深圳等地开设店铺,用以迎合消费者的需求。然而,随着市场的饱和和竞争的加剧,当下的便利店们也逐渐意识到,在中小城市和县城中开设店铺是提升存在感、挖掘市场潜力的关键举措。

从便利店的选址便可窥见一二。当前,便利店一般会选择六大商圈来开店。

其一,住宅商圈。

人口密度高的住宅商圈,坐落于生活道路,周围有一定的住户和单位,顾客需求比较稳定,销售额不会骤起骤落,且保证有固定的客流,同时也能为便利店带来一定的客流量。

其二,商业区。

便利店大多会选择开在酒店、影剧院、KTV等商业载体附近,这些行业可以吸引更多的客流过来,同时较容易产生新的消费需求。

其三,工业区。

工业区属于相对封闭的商圈,消费群体庞大而固定,经营难度系数小,新手老手都可以做。

其四,流动客区。

便利店开在靠近地铁站、公交站、客运站等人口流动较大的商圈,可带来源源不断的流动客户。

其五,城中村。

城中村有大量的民用住宅和单身公寓等,居住者多为原住民和年轻人较多,对便利店的需求特别明显,利于形成稳定的客流量。

其六,办公区。

办公商圈的主要消费人群则是办公楼里的顾客,以日间活动人口居多,且普通白领购买率较高,具有较强的即时性需求。

03

未来

便利店将何去何从?

目前来说,便利店的潜在竞争对手还是比较多的,譬如量贩零食连锁店、临期食品店、零食专卖店、外卖平台到家服务、半小时到达的社区零售等……但要说全面和即时,便利店有着独一无二的优势所在。

据天眼查数据显示,近十年来,中国便利店相关企业(全部企业状态)年度注册增速始终稳定在20%至30%,三步一小店、五步一大店的现象屡见不鲜,便利店加入进来的玩家也越来越多。

“有一点可以肯定的是,开便利店相比于做其它生意,风险相对较小。即使不赚钱也不大可能会亏钱,即使亏钱也不会亏太多。”来自山西临汾的便利店老板如是说。

诚然,便利店除了简单的装修之外,其他的投资都在商品库存,这些商品最终都能够变现,并且便利店里的不少商品,生产厂家还会给出陈列费、堆头费。正是因为损耗低、投资小、库存损失清空可变现、商品陈列费等特色,才使得很多人不断地选择加入其中。

上升,是便利店近几年的代名词。在未来,便利店也将会继续保持增速,但在飞速发展的大环境中,跑出特色、开出创意仍是便利店品牌亟需解决的一大问题,要想长远持久下去,势必要有自己的特色。

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